Guide 2015 des meilleurs vins de supermarché
L’édition 2015 du Guide des meilleurs vins des supermarchés de Suisse romande vient de sortir. Une sélection fouillé des cuvées proposées par Coop, Denner, Manor, Aldi et Lidl.
Articles en libre accès
Grand Prix du Vin Suisse 2014: la dégustation des lauréats
Les notes de dégustation de tous les lauréats du Grand Prix du Vin Suisse 2014.
Les résultats du Grand Prix du Vin Suisse 2014
Tous les résultats du Grand Prix du Vin organisé par VINEA et VINUM présentés lors de la soirée du gala du 21 octobre 2014 à Berne.
Visites d’Etat: les vins servis par la Confédération Helvétique
Pour conclure le dossier sur les vins de la Confédération et la cave du Conseil fédéral, voici une série de menu servi lors de dîners de gala par la Confédération Helvétique à ses hôtes étrangers. Cette liste n’est pas exhaustive, mais montre une évolution intéressante. 18 août 1945 Général Henri Guisan Dîner donné par les […]
Coupage illicite: la version de Dominique Giroud
Affaire Giroud et coupage des vins: la défense de Dominique Giroud mise en forme par le communicant Marc Comina.
Drosophile Suzukii: nouveau fléau viticole
Alors que la vendange 2014 s’annonçait prometteuse grâce à un mois de septembre radieux, l’apparition soudaine et imprévue de la drosophile Suzukii a semé un vent de panique. Etat des lieux d’un nuisible dont on ne sait pas encore s’il faut le classer comme gênant ou catastrophique.
Climat et Chasselas: 88 ans d’observation
Une étude américaine a prédit que plus de la moitié des zones viticoles traditionnelles d’Europe ne seront plus adaptées à la culture de la vigne à cause du réchauffement climatique. Du côté de l’Agroscope, Jean-Laurent Spring a mis en valeur 88 ans de données phénologiques sur le Chasselas à Pully. S’il se refuse à toute prévision, ses conclusions ne plaident pas pour un réencépagement trop précipité du vignoble helvétique.
Exportation: le début d’une odyssée?
Le total des vins suisses exportés ne dépasse pas le 1% de la production nationale. Et ce malgré les médailles dans les concours et l’évolution qualitative de la viticulture. Pourtant depuis peu, le vignoble helvétique commence à faire parler de lui dans la planète-vin. Nous avons voulu savoir si ce frémissement n’était qu’un feu de paille ou si les flacons à croix blanche qui abordent ces rivages étrangers formaient l’avant-garde d’une armada conquérante.
Le marché suisse: complexe et disputé
Brève présentation des spécificités du marché du vin helvétique.
Nouvelles règles pour le Grand Prix du Vin Suisse 2014
Les nouvelles règles du Grand Prix du Vin Suisse.
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