Qui étaient les Allobroges, premiers vignerons de Suisse?
Docteur en archéologie de l’Université de Lausanne, Marc-André Haldimann présente l’état des connaissances sur les Allobroges, les premiers vignerons de Suisse.
Articles Vinum
Le premier vin de Suisse
Peuplade celte romanisée un demi-siècle avant les Helvètes, les Allobroges ont sans doute été les premiers à élaborer du vin sur le territoire de la Suisse actuelle. Parmi les rares témoignages de leur civilisation figurent un supposé ancêtre de la Syrah et un système de culture de la vigne utilisé des siècles durant sur le territoire genevois.
Concours Vin Bio Suisse: le palmarès 2017
Le prix Vin Bio Suisse a été remis pour la quatrième fois à Zurich: sept vins lauréats ont été récompensés et Marco Casanova a été élu «Vigneron bio de l’année». Le concours, organisé par VINUM sous le patronage de Bio Suisse, jouit d’un succès croissant. En 2017, 53 vignerons et vigneronnes ont présenté 213 vins.
Dégustations d’assemblages blancs romands
Pendant longtemps, les assemblages blancs ont été considérés comme les parents
pauvres du vignoble romand. Au pire, ils étaient vus comme le mélange des cuves
que l’on peinait à vendre en monocépage, au mieux on leur reprochait leur manque
d’identité. Cette dégustation révèle une situation plus complexe.
Œnotourisme: le pays des merveilles?
L’œnotourisme fait partie de ces mots magiques invoqués pour régler tous les problèmes des vignerons. Le prix du raisin baisse? Faites de l’œnotourisme! Les douanes encouragent le tourisme d’achat? Développez l’œnotourisme! La demande n’équilibre plus l’offre? Renforcez l’œnotourisme! Mais le remède est-il efficace?
Clos Mogador: de la chaleur naît la finesse
Verticale de Clos Mogador, le mythique vin catalan de René Barbier.
Bessarabie Vins: Charme slave en Lavaux
Formation en Moldavie, immigration au Portugal, reconversion en Suisse: le parcours de Ion Gherciu rime avec migration, désillusion, reconstruction, passion et admiration.
Interview de Yann Stucki
Professionnel du tourisme, Yann Stucki a travaillé pour des destinations prestigieuses comme Crans-Montana et Montreux Riviera. Depuis 2013, il est le «Monsieur Œnotourisme» du Canton de Vaud, un poste à la croisée des mondes viticoles, touristiques, économiques et politiques.
Les secrets de J.-P. Chenet
Premier exportateur de vins de l’Hexagone, le Groupe Les Grands Chais de France affiche un chiffre d’affaire annuel d’un milliard de francs, emploie deux mille collaborateurs et exporte sur toute la planète. Très discrète, cette société basée à Petersbach, en Alsace, nous a ouvert ses portes pour un reportage exclusif.
Ice: le froid qui réveille le demi-sec
Le développement du Ice, qui consiste à mélanger glaçons et effervescent demi-sec, fait un carton dans les pays tropicaux.
Réseaux sociaux
Suivez-nous sur les réseaux sociaux suivants