Grande distribution: les ventes baissent mais les prix augmentent
Communiqué de presse de l’Observatoire suisse du marché des vins qui présente la situation en grande surface au 1er trimestre 2015.
Author Archive: Alexandre Truffer
Journaliste indépendant et créateur de RomanDuVin.ch, Alexandre Truffer écrit régulièrement pour Le Guillon, la revue des vin vaudois, Terre & Nature et VINUM, le magazine européen du vin.
Moon Privilege: Bayer indemnisera en 2016 les viticulteurs touchés par des pertes de récolte
L’entreprise Bayer annonce qu’elle indemnisera à bien plaire les vignerons qui ont subi des pertes de récolte à cause de l’utilisation du produit Moon Privilège.
Les nouveautés d’Arvinis 2016
Présentation de l’affiche et des nouveautés d’Arvinis 2016.
Montheron, Haut-Crêt, Humilimont et Hauterive: les abbayes qui ont forgé le Dézaley
Entre le 3e siècle et le 4e siècle, naît le monachisme que l’on définit comme le mode de vie d’une personne ayant prononcé des vœux de religion et faisant partie d’un ordre dont les membres respectent une règle commune. En 270, la retraite de Saint Antoine en Egypte influencera de nombreux disciples qui essaimeront du […]
Le Dézaley à l’époque des moines
Entre 1079 et 1536, le Dézaley et une partie importante de Lavaux sous placés sous la juridiction de l’Evêché de Lausanne. Celui-ci s’appuie sur des communautés monastiques pour y développer la viticulture.
Sélection des Vins Vaudois 2015
Présentation du palmarès de la Sélection des Vins Vaudois 2015.
Le Domaine de la Ville de Morges survole le Mondial du Chasselas 2015
En remportant quatre trophées, le Domaine de la Ville de Morges marque d’une empreinte indélébile le quatrième Mondial du Chasselas qui a vu s’affronter près de 700 vins au Château d’Aigle.
Portrait d’oenologue: Fabio Penta
Avec Claude Jaccard et Hervé Delafoge, Fabio Penta est l’un des trois œnologues d’Œnologie à façon SA, entreprise de conseil et de travaux de vinification de Perroy qui élabore plusieurs millions de litres de vin en Suisse romande.
Portrait d’oenologue: Philippe Corthay
Très impliqué dans le label de qualité Terravin, cet œnologue-conseil actif dans toute la Suisse romande considère qu’un lien privilégié avec le producteur facilite l’élaboration de grands vins.
Portrait d’oenologue: Philippe Métral
Créé il y a près de trente ans, le laboratoire PM Œnologie de Philippe Métral propose analyses, conseils de vinification et produits œnologiques à des clients de toute taille répartis entre Naters et Vouvry.
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