Archive for avril, 2020

Un millésime 2020 commenté par Trump, Greta et les autres?
By 30 avril 2020 0 Comments Read More →

Un millésime 2020 commenté par Trump, Greta et les autres?

Vin suisse et dormition : épisode 37 30 avril 2020 Le 15 avril, j’intitulais ma bafouille quotidienne «Le déconfinement s’amorce, on va reparler de Greta». Aujourd’hui, 20 Minutes, 24 Heures et le Figaro, entre autres, annoncent que la prophétesse adolescente vient de donner 100 000 francs pour lutter contre la pandémie. On se réjouit de voir […]

L’histoire du vignoble vaudois au travers de ses Premiers Grands Crus (l’époque contemporaine)
By 30 avril 2020 0 Comments Read More →

L’histoire du vignoble vaudois au travers de ses Premiers Grands Crus (l’époque contemporaine)

Quatrième partie d’un dossier paru dans le hors-série Vaud 2017 qui revient sur l’histoire du vignoble vaudois au travers des Premiers Grands Crus vaudois. 1963 : Création du label Terravin Clos de l’Abbaye Commune d’Yvorne, Yvorne Yvorne, comme de nombreuses communes vaudoises, possède un vignoble municipal dont les vins sont entre autres servis lors des réceptions […]

Tutto andra bene (Vin suisse et dormition: épisode 36)
By 29 avril 2020 0 Comments Read More →

Tutto andra bene (Vin suisse et dormition: épisode 36)

Vin suisse et dormition : épisode 36 29 avril 2020 Petite impression d’euphorie en cette fin de mois. Après six semaines de doutes, de remises en question et d’incertitudes, j’ai pu acheter des roses blanches chez le fleuriste, saluer la coiffeuse qui a son salon en bas de l’immeuble dans lequel elle fait des journées […]

Le vin, sacré trait d’union (épisode 5: la fin du Moyen-Âge)
By 29 avril 2020 0 Comments Read More →

Le vin, sacré trait d’union (épisode 5: la fin du Moyen-Âge)

Au coeur de l’Europe, le Valais est depuis trois millénaires sur le chemin des grandes routes reliant le sud et le nord du continent. Marchands, soldats, religieux, artisans, intellectuels, voyageurs et exilés ont traversé cette région. Tous y ont séjourné, certains s’y sont installés apportant avec eux des idées, des coutumes, des plantes et des […]

Habitude, du berceau dure jusqu’au tombeau (Vin suisse et dormition: épisode 35)
By 28 avril 2020 0 Comments Read More →

Habitude, du berceau dure jusqu’au tombeau (Vin suisse et dormition: épisode 35)

Vin suisse et dormition : épisode 35 28 avril 2020 Les queues de plusieurs heures au Mac Drive et dans les magasins de bricolage de toute la Suisse ayant été largement commentées, je ne veux pas épiloguer là-dessus. Toutefois, laissez-moi vous raconter ma petite expédition du jour. Dès neuf heures, je suis allé chez le […]

Les codes de l’étiquette
By 28 avril 2020 0 Comments Read More →

Les codes de l’étiquette

L’étiquette joue un rôle essentiel, et souvent méconnu, qui s’est modifié en fonction des évolutions de la consommation. A la fois passeport et parure du vin, ce petit bout de papier en dit beaucoup plus sur un vin, celui qui le produit et celui qui le consomme qu’il n’y paraît. Dix-sept secondes! Voilà selon Pierre […]

De très beaux Pinot Noir (Vin suisse et dormition: épisode 34)
By 27 avril 2020 0 Comments Read More →

De très beaux Pinot Noir (Vin suisse et dormition: épisode 34)

Vin suisse et dormition : épisode 34 27 avril 2020 L’édition de mai de VINUM vient d’arriver dans les boîtes aux lettres. En point d’orgue, un dossier sur les hérauts du Chasselas, un article sur le millésime 2019, que si peu de gens ont pu goûter, un entretien avec Frédéric Borloz, président de la Fédération […]

Manifestations populaires et festives
By 27 avril 2020 0 Comments Read More →

Manifestations populaires et festives

Trois manifestations aussi fréquentées que bien organisées rythment le calendrier oenotouristique genevois. Pour vous les présenter, nous avons rencontré trois jeunes vignerons impliqués dans les Caves Ouvertes, le Rallye Gourmand et la Fête des Vendanges de Russin. Caves ouvertes de Genève Quarante villages viticoles, des milliers d’amateurs, de passionnés et de curieux, un nouveau millésime […]

Des vins suisses à leur apogée (Vin suisse et dormition: épisode 33)
By 25 avril 2020 0 Comments Read More →

Des vins suisses à leur apogée (Vin suisse et dormition: épisode 33)

Vin suisse et dormition: épisode 33 25 avril 2020 En temps normal, je consomme beaucoup plus de vin hors du domicile – soit au restaurant, soit lors d’événements – qu’à la maison. Entre autres, parce que le risque de glissement dans une dépendance lourde de conséquence guette tous les professionnels du vin et qu’il est […]

L’histoire du vignoble vaudois au travers de ses Premiers Grands Crus (épisode 3: la Suisse moderne)
By 25 avril 2020 0 Comments Read More →

L’histoire du vignoble vaudois au travers de ses Premiers Grands Crus (épisode 3: la Suisse moderne)

Trosième partie d’un dossier paru dans le hors-série Vaud 2017 qui revient sur l’histoire du vignoble vaudois au travers des Premiers Grands Crus vaudois. 1802 : la Suisse occupée Roches Plates Domaine du Burignon, Saint-Saphorin De 1798 à 1803, l’ancienne Confédération est transformée en une république unitaire par les révolutionnaires français. Le Pays de Vaud cesse […]